在龙虾饲养中，除了选用好的品种之外，饲养技术也是十分重要的，获得高产量的要点有：

一、要选好好的种质

二、培育技术要提高

龙虾属于小个头的水生生物，不可能跟鱼类一样，可以长到十几公斤的重量。要想获得更多的产出和更多的经济效益，必须要通过大量的繁殖，一批次一批次地产卵、孵化、长大，达到养殖池的高密度之后，才能进行批量的出售，这样才能实现我们的高产。因此，大虾的饲养不仅仅是一项饲养技术，更是一项集繁育与饲养于一身的综合性饲养技术。

三、要科学放牧

(1)设置避难场所，防止人员越狱。

(2)对水的质量进行控制，对水的 pH值、透明度进行检测，以避免水的氧气不足及对水的污染。

(3)培育良好的水生植物，为小龙虾提供最佳的生存条件，同时也为小龙虾提供了食料，这样可以减少饲养费用

若干问题与缺陷

从总体上讲，还存在着许多问题，需要我们加以处理，具体如下：

(1)缺乏对新事物的了解，在饲养过程中经常是靠着自己的经验来行事，按照以前的工作流程来解决问题，在饲养过程中缺乏勇气和创造力。

(2)学生的知识还存在着很大的不足，获取信息的途径还很有限。